Hummus di ceci allo zenzero con moringa oleifera

Un antipasto sano, aromatico e ricco di benefici naturali: l’hummus di ceci incontra il gusto pungente dello zenzero fresco e il potere nutrizionale della moringa oleifera in foglie essiccate. Una ricetta ideale per chi cerca un piatto semplice ma funzionale al benessere.

Ingredienti principali:

• ● 240 g di ceci cotti
• ● 2–3 lamelle di zenzero fresco ➜ Acquista Zenzero in polvere
• ● 2 cucchiai di succo di limone
• ● 1 cucchiaio di tahina (crema di sesamo)
• ● 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• ● Sale e pepe q.b.
• ● 1 cucchiaino di foglie di moringa essiccata ➜ Scopri i nostri prodotti

Procedimento:

1. Frulla i ceci insieme al succo di limone, allo zenzero grattugiato, alla tahina e all’olio EVO.
2. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
3. Versa l’hummus in una ciotola e spolvera la superficie con foglie di moringa essiccata.
4. Servi con pane integrale, crostini o verdure crude.

Perché usare zenzero e moringa?

• ● Zenzero: digestivo naturale, contrasta nausea e infiammazioni.
• ● Moringa Oleifera: ricca di vitamine, antiossidanti e sali minerali, utile per pelle, capelli e sistema immunitario.

Dove trovare gli ingredienti naturali?

• Zenzero in polvere, 50 grammi
• Foglie essiccate di Moringa Oleifera, 30 grammi
• Polvere di Moringa Oleifera, 30 grammi

Ricetta di Carmen Aletta
Dottoressa in Ambiente