Tutto sulla Curcuma: benefici, proprietà e usi

Dal rizoma giallo oro nasce una delle spezie più preziose per salute, pelle e cucina. Scopri perché la curcuma è chiamata anche “l’oro della natura”.

1. Cos’è la curcuma e cosa contiene

La curcuma (Curcuma longa) è una pianta tropicale della famiglia delle Zingiberaceae. Il suo rizoma viene essiccato e ridotto in polvere per usi alimentari e fitoterapici.

• Curcuminoidi (curcumina, monodesmetossicurcumina)
• Olio essenziale (turmeroni, zingiberene, borneolo)
• Vitamine: A, B, C
• Minerali: Calcio, Ferro, Magnesio
• Zuccheri: glucosio, fruttosio, arabinosio

2. Proprietà benefiche della curcuma

• Antinfiammatoria e cicatrizzante
• Digestiva e depurativa per il fegato
• Protettiva contro alcuni tumori
• Favorisce metabolismo e riduce grassi
• Analgesica, anti-stress e antidepressiva
• Fotoprotettiva per la pelle

3. Curcuma e pelle: un rimedio naturale

• Favorisce la rigenerazione dei tessuti
• Utile contro acne, eccesso di sebo, impurità
• Indicata per psoriasi, eczema, dermatite atopica
• Utilizzata anche per alopecia e vitiligine

4. Come usare la curcuma in cucina

I consigli dello chef:

1. Usala come insaporitore per uova, carne, pesce o verdure
2. Aggiungila in cottura: mezzo cucchiaino a pietanza
3. Abbinala a pepe nero e olio extravergine per migliorarne l’assorbimento

5. Coltiva la tua pianta di curcuma

Da Vivaio Venturi trovi la piantina di curcuma in vaso da 14 cm, pronta per essere coltivata sul balcone o in giardino.

➤ Scopri la piantina di curcuma

Curiosità

La curcuma è considerata una “spezia funzionale”: unisce sapore, benessere e bellezza. Integrarla nella routine è un gesto semplice dal grande valore.

? Altri prodotti alla curcuma

Nel nostro shop trovi diversi formati e usi della curcuma, per integrare questa spezia preziosa nella tua cucina e nella tua routine di benessere:

• ➤ Curcuma in polvere  – Oro giallo

• ➤ Dea Igea– Miscele rilassanti e digestive

• ➤ Pianta di curcuma in vaso – Coltivala direttamente a casa

• ➤  Olio alla curcuma – Tutto il necessario per iniziare

Tutti i nostri prodotti alla curcuma sono naturali, selezionati e confezionati artigianalmente, nel rispetto delle proprietà della pianta.